Alkoholer

Kemi Dette er en artikel der er relateret til faget kemi.

Alkoholer er kendetegnet ved den funktinelle gruppe -OH (hydroxy).

Undtagelser

Stoffer hvor OH-gruppen er bundet til C-atomet i en aromatisk forbindels kaldes phenol.

Eks

Benzen-ring med OH gruppe på.

Navngivning

Gøres som normalt i Organisk Navngivning, bare plus -ol f.eks:

Eks 1

CH3-CH-CH2-CH3
    |
    OH

Navn

2-butanol

Eks 2

CH2-OH
 |
 CH-OH
 |
CH2-OH

Navn

1,2,3-propantriol

Alkoholders inddeling

Man inddeler Alkoholer i følgende.

R(1,2,3)

Radikaler, dvs. CH2-CH2-...-CH3, og de kan være meget lange.

   H
   |
R1-C-OH
   |
   H

        H 
        |
CH3-CH2-C-OH
        |
        H

   R2
   |
R1-C-OH
   |
   H

        CH3
        |
CH3-CH2-C-OH
        |
        H

   R2
   |
R1-C-OH
   |
   R3

        CH3
        |
CH3-CH2-C-OH
        |
        CH3

Se evt.

• Navngivning_organisk.
• Funktionel OH gruppe